Your browser does not support SVG

Il parco naturale di Rauccio

A meno di due chilometri da Masseria Melcarne, in direzione mare, si estende uno dei più bei luoghi di tutta la Puglia: il parco naturale di Rauccio. Esso comprende un’area di circa 1600 ettari, protetta dal 2002. Propone al visitatore un’ampia gamma di paesaggi, flora e fauna, sentieri naturali e luoghi di osservazione degli animali
Read More

Lu giurnu te la Merla, jeni e mangia “‘Nnanzi allu focalire”

Era il tempo dei camini. I paesi del profondo sud si riconoscevano dai comignoli fumanti. La sera, tutti a casa, riuniti intorno al camino. I più piccoli mangiavano pane col pomodoro, i grandi invece, inzuppavano il pane nellu “cauteddhu”. E mentre la fiamma ondeggiava nel camino, alta e ampia, la nonna raccontava, ai figli e ai
Read More

Le chiese e le cappelle votive del Salento

Nelle campagne attorno a Masseria Melcarne, abitate da secoli e secoli di attività agricole, non potevano mancare i segni della religiosità che ha sempre accompagnato la gente di questa terra. Chiese, cappelle ed edicole votive, infatti, si susseguono fra i campi e gli oliveti, lontano dalle città e i borghi abitati, perché erano i luoghi
Read More

Pranzo di Capodanno a Masseria Melcarne

Brindiamo ad un nuovo inizio e accogliamo insieme il 2020 con una tavola imbandita di gusto e semplicità! Per il pranzo di Capodanno a Masseria Melcarne abbiamo pensato ad un menù in grado di ricreare l’atmosfera del pranzo in famiglia, con tutto il sapore dei piatti della tradizione. Tra suggestive atmosfere, camini accesi e una
Read More

Natale 2019: il menù di Masseria Melcarne

Masseria Melcarne vi aspetta il mercoledì 25 dicembre 2019 per celebrare insieme il Santo Natale con i piatti della tradizione. Un menù speciale, ideato appositamente per portare in tavola, in questo giorno di festa, piatti ricchi e succulenti. Lo abbiamo preparato con amore, attingendo a tutti gli ingredienti più rappresentativi del Natale salentino, per farvi
Read More

“Son de mar”, le opere di Gloria De Vitis in mostra a Masseria Melcarne

Arriva l’arte a Masseria Melcarne. Dal 12 dicembre al 6 gennaio 2020 sarà ospitata la personale di pittura dal titolo “Son de mar” di Gloria De Vitis, pittrice, scultrice e scrittrice di origini leccesi. Gloria De Vitis ha collaborato con Bogdan Bajalica, perfezionando le tecniche pittoriche già respirate nella tradizione artistica familiare, con il nonno
Read More

Le torri costiere e masserizie del Salento

Fra XV e XVI secolo il Salento viveva il suo momento d’oro. Una rivoluzione agricola aveva riportato la gente nei campi portando l’economia ad un livello di floridezza come non si notava a perdita di memoria. Tuttavia, era anche il periodo delle invasioni turche, che dopo la presa di Otranto del 1480, calamitò continuamente flotte
Read More

San Martino 2019: il menù di Masseria Melcarne

A Masseria Melcarne, San Martino 2019 si festeggia con la prelibatezza dei sapori dell’autunno, dedicati a tutti i gusti! Lunedì, 11 novembre, ci ritroveremo a cena intorno alla tavola ricca di gustose pietanze, tra le quali non mancheranno le castagne, la classica grigliata di carne e, naturalmente, il grande protagonista della serata…il vino novello. In un’atmosfera
Read More

Lo zafferano in Salento

Nelle campagne tra Surbo e Trepuzzi, ma anche in agro di Zollino, da qualche anno è tornata alla ribalta un’antichissima coltivazione che fece una piccola grande storia, in Salento: quella dello zafferano. Esso è annoverato tra le spezie più celebri e costose del mondo! Originario della Grecia e dell’Asia Minore, fu coltivato per la prima
Read More

Le nuove scoperte di Cerrate

Immersa nel mare verde-argenteo degli olivi a nord di Lecce, fra le torri e le masserie fra Melcarne e Casalabate, Cerrate è uno dei luoghi simbolo del Salento. Un’antica e suggestiva abbazia, fondata alla fine del XII secolo da Tancredi d’Altavilla, conte di Lecce. La leggenda vuole che in questo luogo il conte Normanno vide
Read More

Valentina Madonna Jazz Quartet a Masseria Melcarne

Una sera d’estate per rivivere le scintillanti atmosfere del “Grande Gatsby“. Per l’ultimo appuntamento con la Piccola Rassegna Musicale di Masseria Melcarne, la cantante jazz Valentina Madonna vi trasporterà nella New York del 1930. Sarà accompagnata da tre musicisti straordinari, Marcello D’Ippolito al piano, Francesco Leone al trombone e al basso tuba e Roberto Donno
Read More

Si dice Swing: Larry franco e Dee Dee joy a Masseria Melcarne

Nella magica atmosfera del giardino di Masseria Melcarne, la Piccola Rassegna Musicale continua venerdì, 2 agosto con un appuntamento da non perdere. Una serata con Larry Franco e Dee Dee Joy, affiatatissimo duo che ripercorre le strade più belle e suggestive della musica swing attraverso l’interpretazione di brani coinvolgenti e originali. A fare da scenario
Read More

“Paise Picciccu…La Gente Mormora”: il teatro arriva a Masseria Melcarne

Nel fitto calendario di eventi che animeranno l’estate di Masseria Melcarne arriva anche il teatro! “Paise Picciccu…La Gente Mormora” è il nome della brillante commedia teatrale che la compagnia “Il Cilindro” porterà in scena sullo splendido sfondo dell’antica torre fortificata. Nella serata di domenica, 4 agosto, i simpatici personaggi di un tipico borgo del Salento
Read More

Past e Fasul a Masseria Melcarne

No, non è una serata dedicata al tipico piatto delle cultura contadina italiana (peraltro buonissimo) ma il nome della band protagonista del secondo appuntamento con la Piccola Rassegna Musicale di Masseria Melcarne che si terrà venerdì, 12 luglio a partire dalle ore 21.30 Sarà una serata animata e divertente dove piacevoli sonorità swing accompagneranno una
Read More

Desafinado Mood – Fisa in Solo a Masseria Melcarne

Desafinado Mood – Fisa in Solo è il titolo del concerto che apre la stagione della piccola Rassegna Musicale di Masseria Melcarne. Spaziando dalla bossanova allo swing, dalle colonne sonore al cantautorato di qualità, Francesco Galizia, virtuoso polistrumentista di OSTUNI (pianoforte/tastiere, fisarmonica, sassofoni) ci regalerà una serata da ricordare! Valente arrangiatore e docente, è un
Read More

Estate 2019. La piccola rassegna musicale di Masseria Melcarne

L’estate 2019 sarà una stagione ricca di eventi in tutto il Salento, anche a Masseria Melcarne! Come ormai da tradizione, abbiamo programmato per i nostri ospiti un calendario di appuntamenti durante i quali la nostra passione per il buon cibo incontrerà quella per la musica di qualità, che ci fa sognare, divertire, ballare per tutta
Read More

Valelson a Masseria Melcarne: venerdì, 19 luglio

Estate a Masseria Melcarne fa rima con musica! Venerdì 19 luglio, alle ore 21,30, nella splendida cornice di Masseria Melcarne, si terrà la terza serata della rassegna musicale estiva. Protagonista dell’evento è il duo VALELSON, ovvero l’approccio della cantante Valentina Madonna e del fisarmonicista Alessandro Gazza alla musica, intesa dai due artisti non solo come
Read More

La ricetta de “li alessandri”

Nelle campagne di Surbo, proprio dov’è situata Masseria Melcarne, cresce un’erba spontanea che gli abitanti della zona (e solo loro!) usano per le loro ricette antiche: si tratta de “li alessandri”. Si tratta di una verdura tipica della zona, dal sapore molto forte, concentrato, e molto profumata. Si possono preparare assieme alle “pittule”, ma anche
Read More

La via del Carro

Un paio di chilometri a nord di Masseria Melcarne, e parallelamente lungo tutta la costa che porta verso sud, corre ancora oggi un’affascinante strada carraia vecchia di quasi cinquecento anni. Le fonti storiche già ne parlano alla fine del Quattrocento, denominandola “via dello carro”, era l’antica autostrada del commercio salentino! Essa collegava Brindisi a Otranto,
Read More

La più antica pagghiara del Salento

A circa tre chilometri a ovest di Masseria Melcarne, nascosta in un oliveto e molto lontana dalle strade percorribili, si trova una straordinaria testimonianza della cultura agricola di questo territorio, che è anche un unicum assoluto per tutta la Terra d’Otranto: la pagghiara più antica che si conosca!   Per un vero miracolo è rimasta
Read More

L’orto del Galateo

Un paio di chilometri a sud ovest di Masseria Melcarne, in territorio di Trepuzzi ma oggi difficilmente localizzabile, esisteva cinquecento anni fa la casa di uno dei più grandi personaggi salentini, letterato e umanista: Antonio De Ferrariis, detto il Galateo. Il suo libro più importante è certamente il “De situ Iapygiae”. Studiò prima a Nardò,
Read More