Il Miele Millefiori viene prodotto a Masseria Melcarne e proveniente da tutti i fiori nella loro immensa varietà esclusivamente dai terreni intorno la Masseria. La lavorazione è artigianale e viene prodotto in modo tradizionale senza alcuna aggiunta di conservanti e additivi. La produzione è stagionale e strettamente legata alla capacità produttiva delle arnie presenti in azienda.
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