Benvenuti
a Masseria Melcarne
Un luogo incantato, una ambiente caldo e rilassante dove è lo stesso cuore del Salento ad aprirsi agli occhi e ai sensi del visitatore.
La torre fortificata è oggi il centro di un’azienda che si estende per circa 60 ettari e comprende oliveti giovani e antichi, frutteti e orti.
Olio
per passione
L’olio Melcarne è un olio genuino capace di sussurrare gli antichi segreti di una terra dall’anima grande e generosa.
Confetture
e conserve
Le dolci confetture di arance, limoni, albicocche, melecotogne, pere “petrucine” e le stuzzicanti conserve di olive da tavola in salamoia.
Il Ristorante
C’è un posto in cui i momenti più belli della vita possono diventare indimenticabili e speciali.
Cucina
e tradizione
In un luogo riservato e confortevole offriamo ai nostri clienti una cucina ispirata alla tradizione locale, da sempre ricca di magiche leggende.
Vivi l'Atmosfera
Goditi la pace e la tranquillità di questo rifugio esclusivo, per chi subisce il fascino del passato questo è lo scenario ideale per mille occasioni da non dimenticare, che dona una combinazione magica di emozione, meraviglia e stupore.
CERTIFICATO DI ECCELLENZA
TripAdvisor attribuisce un Certificato di Eccellenza agli alloggi, alle attrazioni e ai ristoranti che ottengono sempre recensioni molto positive da parte dei viaggiatori.
CASINA GRASSI
Un’incantevole casale a 15 minuti dal mare, trasformato in casa di campagna rustica e confortevole dove si possono trovare tutte le caratteristiche originali del Salento.
MASSERIA MELCARNE VISTA DALL'ALTO
La torre fortificata del XVI secolo di Masseria Melcarne, l’’agriturismo che abbraccia un territorio impreziosito da 70 ettari di ulivi nel Parco naturale di Rauccio.
menu
cooking classes
Crea i tuoi menu e degustali insieme a noi.
STAGIONE AUTUNNO/INVERNO
*Qualsiasi menu può essere personalizzato
cooking class del lunedi
– Cozze fritte– Taieddha patate riso cozze e zucchine
– Polpo a pignata con patate
– Moffettate (Pitteddhe) salentine con mostarda di uva e altre marmellate
cooking class del mercoledì
– Pasta fresca: orecchiette, minchiarieddhi, sagne ‘nacannulate, tria– Condimento per la pasta con verdure e ortaggi dell’orto di Melcarne
– Panzerotti con le nostre marmellate
Nel fitto calendario di eventi che animeranno l’estate di Masseria Melcarne arriva anche il teatro! “Paise Picciccu…La Gente Mormora” è il nome della brillante commedia teatrale che la compagnia “Il Cilindro” porterà in scena...
No, non è una serata dedicata al tipico piatto delle cultura contadina italiana (peraltro buonissimo) ma il nome della band protagonista del secondo appuntamento con la Piccola Rassegna Musicale di Masseria Melcarne che si...
Desafinado Mood – Fisa in Solo è il titolo del concerto che apre la stagione della piccola Rassegna Musicale di Masseria Melcarne. Spaziando dalla bossanova allo swing, dalle colonne sonore al cantautorato di qualità,...