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pranzo Capodanno 2019 masseria melcarne

Masseria Melcarne vi aspetta il martedì 1° gennaio 2019 per festeggiare insieme il primo giorno del nuovo anno, tra divertimento e buon cibo.

Vogliamo dare il benvenuto al 2019 con un menù speciale, ideato appositamente per questo giorno di festa, a base di piatti succulenti della tradizione gastronomica salentina rivisitati e preparati con ingredienti tipici della stagione invernale. Ecco il nostro menù!

 

Pranzo Capodanno 2019

 

Antipasto dello Scazzamurrieddhu

Fritturine di Capodanno

Sfizierie:

  • Lenticchie con crumble di cotechino
  • Fagottini con scarola – Tortino di patate con carciofi – Vellutata di zucca con porcini, speck e crostino – Gnocco di semolino con radicchio e vellutata all’erborinato – Puntarelle con olive saltate e bocconcini di baccalà
  • Filetto lardellato “Salumificio Santoro”
  • Pecorino del Gargano e primo sale alle noci con pane rustico ai pomodori secchi

 

Primi Piatti (a scelta)

  • Tortello con brasato di vitello nella sua stessa salsa
  • Crespelle alle erbette selvatiche con  crema di formaggi e semi di papavero
  • Tagliolini  con funghi cardoncelli su vellutata di carciofi

 

 Secondi Piatti

  • Roast-Beef di manzo ai profumi mediterranei con purea di patate viola
  • Arrosticini di pollo con panatura
  • Bombette della masseria – agnello – turcinieddhu con cipolla rossa caramellata

 

Frutta & Dessert

  • Carpaccio di frutta
  • Tortino ai due cioccolati e pistacchio di Bronte
  • Dolce esotico
  • Dolcetti di pasta di mandorla con Perata Leccese della Masseria

 

 

MENU’ BAMBINI

  • Fritturine di Capodanno
  • Fettuccina con ragù  classico
  • Orecchiette al sugo di pomodoro
  • Arrosticini di pollo
  • Patatine fritte
  • Carpaccio di frutta
  • Soufflé al cioccolato

 

 

 

Bevande incluse

Acqua minerale

Vino  in bottiglia “il Rosso” di Masseria Melcarne

Coca-Cola – Fanta

 

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PRANZO A PREZZO FISSO

Adulti          € 40,00

Bambini      € 20,00

 

È consigliata la prenotazione al numero 368 958 324

 

 

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