Si rinnova per il terzo anno la ormai tradizionale serata de “Lu giurnu te la merla” cena “Nnanzi allu focalire”.
Venerdì 30 Gennaio, Masseria Melcarne propone una suggestiva serata in cui piatti antichi e immancabili come “lu cauteddhu con la cazzateddha”, i muersi fritti, i pezzetti di carne alla pignata, spiedoni di carne alla brace e altri vengono cotti, in pignate e grandi tegami di terracotta, a vista nei camini delle salette e sulle stufe, creando una calda e suggestiva atmosfera che si conclude in dolcezza con calde ciambelline di patate dolci.
La serata a tema sarà uno spunto per riproporre questi antichi piatti negli antipasti della casa e nei piatti del giorno che arricchiranno le proposte del tipico menù alla carta della Masseria.
Lu giurnu te la merla: il Menù
Info e prenotazioni 368 958 324
