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  • Tutti i sapori d’inverno nel nuovo menù di Masseria Melcarne

    Nelle cucine di Masseria Melcarne vige un principio, al quale difficilmente deroghiamo con piacere: “un buon piatto si realizza con prodotti di stagione”. Freschi, genuini, a km 0, ricercati…sono loro che permettono alla ricetta di esprimere il meglio di sè, di liberare il sapore e farsi apprezzare anche dai palati più esigenti.

    Questo è il motivo che ci porta a proporre spesso delle variazioni sul menù e a portare sulle tavole dei nostri amici/ospiti interpretazioni gastronomiche della tradizione salentina sempre nuove, tutte da sperimentare.

    In funzione di quanto di più gustoso ci regala la natura nel periodo invernale perciò, abbiamo apportato delle piccole variazioni al nostro menù che noterete soprattutto nella sezione dei primi piatti.

    Ovviamente, il nostro augurio è quello di potervi avere presto nostri ospiti per gustarle insieme a noi!

    I Secondi Piatti

    Carni alla griglia

    Grigliata mista

    (Bocconcini di pollo e pancetta – salsiccia – entrecote – capocollo di maiale)            € 12.00

    Entrecote  di vitello                                                                                                       € 12.00

    Capocollo di maiale                                                                                                      €   8.00

    Salsiccia (puro suino) alla griglia                                                                                 €   8.00

    Salsiccia a punta di coltello (piccante)                                                                         €   8.00

    Braciola con panatura alle erbette                                                                               €   8.00

    Cotoletta di pollo con pomodorini e rucola                                                                   €   8.00

    Tagliate e altro…….

    Tagliata di manzo con grana e rucola                                                                          € 12.00

    Tagliata di manzo alla riduzione di “Primitivo di Manduria”                                          € 12.00

    Pezzetti di cavallo al sugo                                                                                            €  8.00

    Straccetti di pollo con radicchio e balsamico                                                                €  8.00

    I primi

    Pasta fresca al sugo                                                                                                    €   6.00

    Orecchiette con pomodori de ‘mpisa cime di rape e caciocavallo                              €   8.00

    Chitarrine ricotta, noci e pancetta                                                                                €   7.00

    Minchiarieddhi di grano con patè d’olive “Cellina” e purea di fave                               €   8.00

    Fettuccine con carciofi, pomodorini e speck                                                               €   8.00

    Minchiarieddhi con funghi cardoncelli, salsiccia e  pomodori de ‘mpisa                      €  8.00

    Fettuccine con finferli, porcini e speck                                                                        €   8.00

    Ciceri e tria                                                                                                                   €   7.00

    Fave e cicorie                                                                                                               €   6.00

     Frittini

    Fritturina mista in olio extravergine d’oliva

    (Crocchette di patate – pittule e verdurine di stagione in pastella)                                €  5.00

    Fritturina di crocchette di patate                                                                                    €  4.00

    Vegetali

    Polpette di ricotta e spinaci al sugo                                                                             €   6.00

    Polpette di melanzane al sugo                                                                                     €   6.00

    Contorni

    Insalata verde o mista                                                                                                  €   3.00

    Verdure di stagione (lesse – saltate)                                                                            €   3.00

    Patate al rosmarino                                                                                                      €   3.00

    Bevande

    Acqua minerale                                                                                                             €  2.00

    Coca in lattina (33 cl.)                                                                                                   €  2.00

    Fanta in lattina (33 cl.)                                                                                                   €  2.00

    Birra Tuborg  (66 cl.)                                                                                                     €  4.00

    Negroamaro del Salento (sfuso 1 lt.)                                                                            €  6.00

    Negroamaro del Salento (sfuso 1/2 lt.)                                                                         €  3.00

    Negroamaro del Salento (sfuso 1/4 lt.)                                                                         €  2.00

    Liquori & amari                                                                                                              €  2.00

      

    il Rosso   “Masseria Melcarne”  75cl.                                                                       €  8.00

    il Rosato “Masseria Melcarne”  75cl.                                                                        €  8.00

    il  calice                                                                                                                         €  3.00

    Pane e coperto                                                                                                            €   2.00   

     

    Frutta & Dessert

    Frutta di stagione                                                                                                          €   3.00

    Dolci della casa

    Crostata con marmellata di ns. produzione (Arancia – Pere Petrucine e altre…..)      €   3.00

    Torta caprese con crema e granella di mandorle                                                        €   4.00

    Crema con granella di mandorle e cacao                                                                    €   3.00

    Crépes al gelato (Con salsa di frutta o con fonduta di cioccolato)                              €   4.00

    Assaggini della casa                                                                                                   €   4.00

    Dolci del giorno ……………………………………………..

     

    Gelati Artigianali…..

    Spumone artigianale al “Pistacchio di Bronte” con cuore di mandarino                     €   5.00

    Carta spumoni salentini “AVIO”

  • Venerdì 22 gennaio la “Cena itinerante” presso Masseria Melcarne

    Una cucina misuratamente creativa, quella de “Il circuito della buona cucina”, caratterizzata da sapori dalla assoluta pienezza e dall’uso sapiente di tecnica e passione. Pietanze che rivelano una perfetta convergenza tra mare e terra, capaci di far risaltare il lato più intimo degli ingredienti e l’estro di chi sa come utilizzarli al meglio.

    A creare un concerto unico di sapori, venerdì 15 gennaio, sono stati Giuseppe Erriquez e Oronzo Rizzello de “La Locanda dei Camini” di Botrugno. Il secondo dei tre appuntamenti delle “Cene itineranti” programmate per il mese di gennaio. La prima si è tenuta a regia di Vincenzo Portaccio della locanda “A casa tu Martinu” lo scorso 8 gennaio. La prossima, imperdibile, sarà presso Masseria Melcarne il prossimo 22 gennaio.

    Ad unire i tre protagonisti della ristorazione salentina il fil rouge dell’attenzione alle materie prime del territorio e della sapiente reinterpretazione della tradizione.

    Lo stile essenziale e legato ai sapori più autentici della cucina salentina che Il circuito della buona cucina vuole far riscoprire ha incontrato venerdì scorso la concretezza visionaria di Oronzo Rizzello e Giuseppe Erriquez, registi impeccabili della  cena a 3 mani nella cornice suggestiva e accogliente de “La Locanda dei Camini”. Cibo, arte, calore, qualità ed estetica in un perfetto connubio.

    locanda dei camini

    Appuntamento dunque a Venerdì 22 gennaio per la cena evento a Masseria Melcarne dove sarà proposto il menù itinerante, caratterizzato dalla ricerca e la selezione degli ingredienti del territorio unite a una sapiente rilettura creativa delle ricette della tradizione e a una costante attenzione per la qualità.

    Il menù

    La Locanda dei Camini

    “Vivovi” Bianco vivace – Salento I.G.P. – Cantine Petrelli

    I Crudi: gamberi rossi e zenzero, filetto di sarago con mostarda di pere piccante,  tartare di ala lunga con pompelmo rosa.

    I Cotti: fagottino con ortiche e gamberi rossi, totano ripieno con cicoria selvatica e mandorle, pasta kataifi con zucchine e seppioline.                                                      

    Masseria Melcarne

    “Cavarletta” Rosato S.G.P. Vendemmia 2015 – Cantine Petrelli

    Tortello alle paparine selvatiche con pesto all’olio e.v.o.

    Maccheroncini di grano con patè di olive “Celline” su purea di fave 

    A Casa tu Martinu

    “Teresa Manara” Salento Negroamaro I.G.T. – Cantine Cantele

    Cosciotto d’ agnello alle erbe aromatiche con insalatina di carciofi

    Dolcezze a Tre Mani

    “Le Passanti” Fiano Passito – Cantine Cantele

    Spumoncino al pistacchio di Bronte con cuore  di mandarino caramellato Mousse di primo sale agli agrumi con biscotto di mandorle e salsa ai fichi

    Sfere di ricotta calde aromatizzate al limone

    logo circuito della buona cucina

  • Capodanno a Masseria Melcarne: il menù

    Quando si tratta di organizzare il pranzo per il primo giorno di un nuovo anno a Masseria Melcarne non stiamo davvero con le mani in mano!

    Riuscite ad immaginare un modo migliore per accogliere il 2016 se non in un tripudio gioioso di buon cibo ed allegria? Dando sfogo alla nostra inventiva, quest’anno per Capodanno vi proponiamo un menù speciale, tra prelibatezze e specialità tipiche della nostra tradizionale cucina, ma elaborato appositamente per incontrare i gusti di tutti.

    Pranzo del 1 gennaio a Masseria Melcarne

    MENU ADULTI

    Antipasto

    Polenta con lenticchia e cotechino/ Vellutata di zucca con porcini, pancetta croccante e crostino/ Saccottino di sfoglia con carciofi/ Gratin di finocchio e salmone/ Involtino di melanzane alla parmigiana/ Schiacciata di cicorielle selvatiche/ Burratine di ricotta con prosciutto crudo/ Frittini

    Primi Piatti (a scelta)

    Maritati con ragù alla pugliese

    Lasagna con ragù di zucca, radicchio e salsiccia

    Tortello di paparine selvatiche con pesto all’olio e.v.o.

    Tagliolino con baccalà e crema di noci

    Timballo di riso con funghi cardoncelli e fonduta di formaggi tartufata

    Secondi Piatti 

    Tagliata di manzo alla senape rustica con cime di rape

    Arrosto di filetto di maiale con salsa al Primitivo su schiacciata di patate e spinacini

    MENU’ BAMBINI

    Frittini

    Maritati con ragù pugliese o al sugo semplice

    Saltimbocca di pollo

    Purè di patate

    Frutta & Dessert

    Carpaccio di frutta in salsa caramellata

    Panna cotta al pistacchio

    Torta caprese

    Praline di mandorle bianche e nere

    Torta con ricotta aromatizzata al limone

    Bevande incluse

    Vino  in bottiglia  il Rosso di Masseria Melcarne

    Acqua minerale  – Coca-Cola – Fanta

     

    Pranzo a prezzo fisso

    Adulti          € 40,00

    Bambini      € 20,00

  • Cucina d’autore e magiche atmosfere per “Il circuito della buona cucina”

    Tre chef, tre team di cucina, ma soprattutto tre ristoranti  che da sempre hanno fatto della qualità un vero e proprio “must” da seguire. Il progetto de “Il circuito della buona cucina” è stato presentato venerdì sera (18 dicembre) a Masseria Melcarne con una cena di beneficenza a favore della Caritas di Lecce.  Protagonisti della performance a tre mani la locanda “A casa tu Martinu” di Taviano, “La Locanda dei Camini” di Botrugno e “Masseria Melcarne” di Surbo. Tre templi della ristorazione  salentina.

    Ad accompagnare le portate, ognuna a firma di un ristoratore, la selezione di vini delle Cantine Petrelli, Cantine Pastini e delle Cantine Sanchirico: non un semplice catalogo di vini, ma la storia di un percorso da compiere insieme, un viaggio pieno di colori e profumi, attraversando territori da scoprire.

    “Il circuito della buona cucina” non è una sfida, ma un incontro sinergico  tra tre diverse filosofie di approccio alla cucina finalizzata alla creazione di una degustazione assolutamente unica, con il recupero di sapori da proporre al pubblico in un’atmosfera conviviale e a tratti goliardica. Un vero e proprio show cooking, senza separazione con i clienti, che dialogano e brindano  con gli chef durante la preparazione di piatti meravigliosi, sofisticati allo sguardo e delicati al palato, giocati su armonie e contrasti di gusto, fino a sorprendere o a lanciarsi in sperimentazioni estreme.

    Giuseppe Erriquez

    Giuseppe Erriquez e Oronzo Rizzello de “La Locanda dei Camini”, da amanti della cucina creativa ma allo stesso tempo classica, che non altera i sapori dei prodotti, propongono il binomio crudo/cotto come espressione e metafora dell’opposizione natura/cultura. Per il crudo gamberi rossi e zenzero, filetto di sarago con mostarda di pere piccante e tartare di ala lunga con pompelmo rosa tra le sue proposte. Tra i cotti fagottino con ortiche e gamberi rossi, totano ripieno con cicoria selvatica e mandorle e pasta katajfi con zucchine e seppioline. Il tutto accompagnato dal Verdeca Spumante Brut – Valle D’Itria I.G.P. delle Cantine Pastini.

    Betty Grasso

    Elisabetta Grassi e Francesco Leo di “Masseria Melcarne” dal loro menù fatto di piatti tipici della storia gastronomica salentina con personalizzazioni dettate dall’esperienza e dagli ingredienti di stagione, propone, a deliziare i palati sopraffini, il tortello alle paparine selvatiche con pesto e olio evo, e poi maccheroncini di grano con paté di olive “Celline” su purea di fave. Il tutto accompagnato da Cavarletta, Rosato S.G.P. vendemmia 2015 della Cantina Petrelli.

    Vincenzo Portaccio

    Vincenzo Portaccio della locanda A casa tu Martinu, propone i piatti figli della tradizione salentina e degli ingredienti della nostra terra, con la cucina che da sempre contraddistingue il suo ristorante, la cucina mediterranea creativa magistralmente reinterpretata e che punta molto sulla qualità delle materie prime. Il cosciotto d’agnello alle erbe aromatiche con insalatina di carciofi. Accompagnato da “Lutroc” Salento Negroamaro I.G.T. di Cantine Sanchirico.

    A finire le dolcezze a tre mani accompagnate dal “Leucos” Salento I.G.P. Bianco Moscato di Cantina Petrelli.

    Spumoncino al pistacchio di Bronte con cuore di mandarino caramellato, mousse di primo sale agli agrumi con biscotto di mandorle e salsa ai fichi e sfere di ricotta calde aromatizzate al limone.

    Il progetto de “Il circuito della buona cucina” è il connubio di personalità diverse e di una diversa interpretazione della cultura culinaria mediterranea ma con alla base comuni elementi legati ai prodotti del territorio, magari con geniali rivisitazioni. Tradizione e innovazione sono due punti fermi. Una formula che ha trovato l’apprezzamento del pubblico di ieri sera e che si ripropone a tutti attraverso il “Menù itinerante”. Tre le date previste per gennaio; l’8 gennaio presso la locanda “A casa tu Martinu”, il 15 gennaio presso “La Locanda dei Camini”, il 22 gennaio presso Masseria Melcarne.

    Il circuito della buona cucina Menù itinerante

    Alcune immagini di venerdì, 18 dicembre presso Masseria Melcarne – Il Circuito della buona cucina

    Giuseppe Erriquez Locanda dei Camini

    Piatto Locanda dei Camini

    Piatto Locanda dei Camini pesce

    Fagottino locanda dei camini

    Pasta katajfi

    Tortello Masseria Melcarne

    Maccheroncini Masseria Melcarne

    Cosciotto A casa tu Martinu

    Dolci

    Il circuito della buona cucina 1

    Il circuito della buona cucina 1

    Il circuito della buona cucina 1

  • Natale a Masseria Melcarne: il menù

    Per noi di Masseria Melcarne, il giorno di Natale è l’occasione più bella dell’anno da dedicare al piacere di stare insieme alle persone che amiamo e, con loro, trascorrere momenti felici.

    Ma è anche il momento perfetto per assaporare quei piatti della tradizione che, a causa dei frenetici ritmi quotidiani, nessuno ha mai il tempo di preparare…

    Per questo, seguendo le più antiche tradizioni culinarie del Natale e aggiungendoci quel pizzico di creatività che non guasta mai, abbiamo creato il menù per il pranzo del 25 dicembre davvero speciale, adatto a soddisfare i palati più diversi…

    Eccolo qui

    MENU’ ADULTI 

    Antipasto 

    Sfizierie dello Scazzamurrieddu

    Primi Piatti (a scelta)

    Maritati con ragù alla pugliese

    Lasagna con cardi selvatici, prosciutto e caciocavallo

    Ravioli di baccalà con pomodorini scattati

    Timballo di riso allo zafferano con radicchio e crema di formaggi

    Tortello di ricotta, funghi e speck con julienne di carciofi

    Secondi Piatti 

    Agnello al forno con funghi cardoncelli e patate

    Medaglioni di filetto di maiale con speck su vellutata di melanzane e granella di mandorle croccanti

    Frutta e dessert

    Carpaccio di frutta

    Dolcezze di Natale

    MENU BAMBINI 

    Frittini

    Maritati con ragù pugliese o sugo semplice

    Saltimbocca di pollo

    Purè di patate

    Carpaccio di frutta

    Dolcezze di Natale

    BEVANDE INCLUSE

    Acqua minerale

    Vino in bottiglia “Il Rosso” di Masseria Melcarne

    Coca Cola o Fanta

    Pranzo a prezzo fisso

    Menù adulti € 40,00

    Menù bambini € 20,00

  • Racconti fotografici: San Martino 2015 a Masseria Melcarne

    Tradizioni, buona cucina, ottima compagnia!

    Con queste parole riassumiamo la nostra serata di San Martino, svoltasi qualche settimana fa…

    E dal momento che le immagini a volte valgono più di mille parole, vi proponiamo una piccola rassegna fotografica della serata, da aggiungere al diario delle belle esperienze che l’avventura di Masseria Melcarne ci regala ogni volta!

  • San Martino a Masseria Melcarne: il menù

    Ci siamo! Ogni anno, come da tradizione, tutto il Salento festeggia il vino novello nel giorno di San Martino.

    Noi di Masseria Melcarne non potevamo non offrirvi una serata all’insegna della buona tavola: pregiate carni arrostite al fuoco, castagne, mandarini, pittule, sfizierie e tanto vino…come tradizione comanda!

    Ecco il menù in preparazione per voi:

    Benvenuto di San Martino con tagliere di salumi e formaggi stagionati

    Frittini con pittulata e filetti di baccalà

    Antipasto con bruschettata e sfizierie dello Scazzamurieddhu

    Primo

    Maccheroncini di grano con funghi cardoncelli, pomodori de ‘mpisa e salsiccia

        Tubettoni con cannellini e pesto di  verdure selvatiche      con crumble di olive “Celline”

    Grigliata di San Martino

    con salsiccia dolce, piccante, ai porcini, sovracoscia e alette di pollo, spiedino di bombette

    Patate al rosmarino  –  Frutta verde

           Mandarini – Castagne e Dolcetti di San Martino

    Acqua minerale  e vino Negroamaro del Salento in caraffa

    Costo adulti  € 25,00 / bambini € 15,00

     

    E’ consigliata la prenotazione al numero 368 958 324

  • Il nuovo menù d’autunno

    Ci piace pensare all’autunno come alla stagione in cui si riassaporano i buoni piaceri della tavola, magari in compagnia, vicino al calore di un fuoco acceso.

    Pensando a quest’atmosfera abbiamo rielaborato il nostro menù autunnale: restando fedeli al nostro spirito, sulle nostre tavole troverete sempre i sapori dei piatti ispirati alla tradizione culinaria salentina, interpretati con la certezza di poter sempre contare su ingredienti di prima qualità e a km 0.

    I Secondi Piatti

    Carni alla griglia

    Grigliata mista

    (Bocconcini di pollo e pancetta – salsiccia – entrecote – capocollo di maiale)            € 12.00

    Entrecote  di vitello                                                                                                       € 12.00

    Capocollo di maiale                                                                                                      €   8.00

    Salsiccia (puro suino) alla griglia                                                                                 €   8.00

    Salsiccia a punta di coltello (piccante)                                                                         €   8.00

    Braciola con panatura alle erbette                                                                               €   8.00

    Cotoletta di pollo con pomodorini e rucola                                                                   €   8.00

    Tagliate e altro…….

    Tagliata di manzo con grana e rucola                                                                          € 12.00

    Tagliata di manzo alla riduzione di “Primitivo di Manduria”                                          € 12.00

    Pezzetti di cavallo al sugo                                                                                            €  8.00

    Straccetti di pollo con radicchio e balsamico                                                                €  8.00

    I primi

    Pasta fresca al sugo                                                                                                    €   6.00

    Orecchiette con pomodori de ‘mpisa cime di rape e caciocavallo                              €   8.00

    Chitarrine ricotta, noci e pancetta                                                                                €   7.00

    Minchiarieddhi di grano con patè d’olive “Cellina” e purea di fave                               €   8.00

    Fettuccine con cardoncelli e pesto di rucola                                                               €   8.00

    Tria con pesto di zucchine e croccante di salsiccia                                                    €   8.00

    Ciceri e tria                                                                                                                   €   7.00

    Fave e cicorie                                                                                                               €   6.00

    ……e “forse” il piatto del giorno

     

     

     Frittini

    Fritturina mista in olio extravergine d’oliva

    (Crocchette di patate – pittule e verdurine di stagione in pastella)                                €  5.00

    Fritturina di crocchette di patate                                                                                    €  4.00

     

    Vegetali

    Polpette di ricotta e spinaci al sugo                                                                             €   6.00

    Polpette di melanzane al sugo                                                                                     €   6.00

     

    Contorni

    Insalata verde o mista                                                                                                  €   3.00

    Verdure di stagione (lesse – saltate)                                                                            €   3.00

    Patate al rosmarino                                                                                                      €   3.00

     

    Bevande

    Acqua minerale                                                                                                             €  2.00

    Coca in lattina (33 cl.)                                                                                                   €  2.00

    Fanta in lattina (33 cl.)                                                                                                   €  2.00

    Birra Tuborg  (66 cl.)                                                                                                     €  4.00

    Negroamaro del Salento (sfuso 1 lt.)                                                                            €  6.00

    Negroamaro del Salento (sfuso 1/2 lt.)                                                                         €  3.00

    Negroamaro del Salento (sfuso 1/4 lt.)                                                                         €  2.00

    Liquori & amari                                                                                                              €  2.00

      

    il Rosso   “Masseria Melcarne”  75cl.                                                                       €  8.00

    il Rosato “Masseria Melcarne”  75cl.                                                                        €  8.00

    il  calice                                                                                                                         €  3.00

     

    Pane e coperto                                                                                                            €   2.00   

     

    Frutta & Dessert

    Frutta di stagione                                                                                                          €   3.00

     

    Dolci della casa

    Crostata con marmellata di ns. produzione (Arancia – Pere Petrucine e altre…..)      €   3.00

    Torta caprese con crema e granella di mandorle                                                        €   4.00

    Crema con granella di mandorle e cacao                                                                    €   3.00

    Crépes al gelato (Con salsa di frutta o con fonduta di cioccolato)                              €   4.00

    Assaggini della casa                                                                                                   €   4.00

    Dolci del giorno ……………………………………………..

     

    Gelati Artigianali…..

    Spumone artigianale al “Pistacchio di Bronte” con cuore di mandarino                     €   5.00

    Carta spumoni salentini “AVIO”

  • Inizia venerdì 3 luglio, la Rassegna Musicale dell’estate salentina di Masseria Melcarne

    Tutti i venerdì di luglio e di agosto, Masseria Melcarne, oltre alle interessanti proposte  del menù estivo del suo accogliente ristorante, Vi propone una raffinata Rassegna musicale, trasformandosi in un teatro di qualità, dove, alternandosi su un sorta di palco ideale e quanto mai suggestivo, si esibiranno alcuni dei migliori artisti in circolazione, proponendo i progetti e i lavori musicali in cui sono impegnati da tempo.

    Dal jazz al tango argentino, dallo swing italiano e cantautoriale alla lirica, dal funky all’hard bop, passando attraverso una vera e propria antologia della canzone classica napoletana ed omaggiando compositori del calibro di George Gershwin e interpreti del livello di Edit Piaf, prende il via una rassegna musicale di spessore, in cui bellezza e storia, emozioni e gusto, s’intrecciano elegantemente all’ombra della straordinaria torre fortificata del XVI secolo.

    Il prossimo venerdì, 3 luglio, la Rassegna Musicale ha inizio con una serata del duo Valelson, composto dalla cantante Valentina Madonna  e dal fisarmonicista Alessandro Gazza. Tango argentino, valzer francesi, la tradizione classica napoletana ed altro ancora sono gli ingredienti del loro spettacolo…

    Ad arricchire la serata, la partecipazione dei maestri di tango argentino Pino Belgioso e Stefania Filograna.

    Info e prenotazioni 368/958324

    Valelson Masseria Melcarne

  • Menù di Pasqua a Masseria Melcarne

    Pasqua con chi vuoi dice il proverbio e siamo d’accordo, ma non lasciatevi sfuggire l’occasione di passare questa giornata di festa con amici o parenti, fosse anche tra pochi intimi.
    Fortunatamente il clima fresco di primavera ci permette di creare menu semplici, non troppo elaborati.

    Ecco qui il nostro menù per la giornata di Pasqua, 5 aprile 2015.

    Antipasto dello “scazzamurrieddhu”
    Sfizierie di Pasqua

    Primi piatti (a scelta)
    Pasta fresca al sugo (orecchiette /maccheroncini)
    Fagottini di crepès pasquali
    Pappardelle con ragù di agnello
    Lasagna con carciofi e prosciutto di Praga
    Tortello con scarola al profumo d’arancia

    Secondi piatti
    Agnello al forno con funghi cardoncelli e patate
    Filetto di maiale alle erbe mediterranee con cipolline agrodolci

    Contorno
    Insalata delicata

    Frutta & Dessert
    Carpaccio di frutta di stagione
    Dolcezze di Pasqua

    Menù Bambini
    Frittini
    Pasta al forno con polpettine o pasta al sugo
    Saltimbocca di pollo
    Patatine fritte
    Frutta di stagione
    Dolcezze di Pasqua

    Pranzo Completo
    Adulti € 30,00 bevande escluse
    Bambini € 15,00 bevande escluse